行業(yè)知識(shí)
在工業(yè)生產(chǎn)中，特別是在發(fā)酵工程領(lǐng)域，泡沫的產(chǎn)生往往帶來(lái)一系列操作上的問(wèn)題。過(guò)度的泡沫不僅會(huì)減緩生產(chǎn)效率，還可能導(dǎo)致產(chǎn)品損耗和生產(chǎn)事故。為了克服這一挑戰(zhàn)，研究人員和工程師們開(kāi)發(fā)了一類(lèi)特殊的化學(xué)助劑——工業(yè)發(fā)酵消泡劑，讓消泡變得輕松而有效。
?。üI(yè)發(fā)酵消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景圖）
首先，讓我們了解一下為何在工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生泡沫。在發(fā)酵過(guò)程中，由于微生物的代謝活動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。同時(shí)，攪拌和通氣的操作也會(huì)引入空氣，形成氣泡。這些氣泡在培養(yǎng)基中聚集，由于表面張力的作用，形成了穩(wěn)定的泡沫。當(dāng)泡沫積累到一定程度時(shí)，會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成諸多不利影響。
泡沫的存在會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐的有效容積減小，影響氧氣傳遞效率，從而對(duì)微生物的生長(zhǎng)和產(chǎn)物的形成產(chǎn)生負(fù)面影響。在某些情況下，泡沫可能溢出發(fā)酵罐，導(dǎo)致產(chǎn)品損失和生產(chǎn)環(huán)境污染，甚至可能引起操作安全問(wèn)題。
為了解決這一問(wèn)題，工業(yè)發(fā)酵消泡劑應(yīng)運(yùn)而生。這類(lèi)消泡劑通常由多種成分復(fù)合而成，包括疏水性物質(zhì)、載體以及必要的穩(wěn)定劑。它們能夠在泡沫生成的初期迅速吸附到泡沫表面，通過(guò)降低表面張力來(lái)破壞泡沫的穩(wěn)定性，使氣泡迅速合并并破裂。此外，消泡劑的疏水性質(zhì)使其能夠在泡沫膜上形成新的表面，進(jìn)一步防止氣泡的再生成。
針對(duì)食品行業(yè)特性研發(fā)的工業(yè)發(fā)酵消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達(dá)穩(wěn)定除泡等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。工業(yè)發(fā)酵消泡劑應(yīng)用于食品加工、工業(yè)制糖、豆?jié){、豆腐、豆制品、大豆蛋白、超濃縮豆制品、耐高溫食品、牛奶飲料、面粉、葡萄糖、果凍膠、食物清洗、洗滌、等各系例食品方面除泡抑泡。
?。üI(yè)發(fā)酵消泡劑產(chǎn)品展示圖）
總結(jié)：粵冠消泡劑廠家非常重視各個(gè)方面的起泡問(wèn)題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類(lèi)齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費(fèi)提供樣品測(cè)試，已為多家客戶(hù)節(jié)省百分之三十使用成本。詳情可在線(xiàn)咨詢(xún)，也可以撥打：13301678014
