行業(yè)知識(shí)
制糖一般是指以甘蔗和甜菜為原材料進(jìn)行制糖，其工序主要是通過(guò)物理壓榨然后進(jìn)行過(guò)濾、去除雜質(zhì)，接著澄清后濃縮結(jié)晶，之后脫密干燥就是我們?nèi)粘Ｋ匆?jiàn)的白糖。這套制作工序雖然看著簡(jiǎn)單，但是在我們工人真實(shí)操作的時(shí)候還是會(huì)遇到許多問(wèn)題的，今天就來(lái)介紹如何使用制糖消泡劑解決制糖過(guò)程中起泡的問(wèn)題。
（制糖消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景圖）
在制糖過(guò)程中，起泡的原因有許多。一是在制糖過(guò)程中有空氣混入，造成糖液體積變大，引起糖業(yè)起泡。二是因?yàn)槭褂玫脑牧细收岷吞鸩俗陨淼脑?，它們屬于活性物質(zhì)，具有一定的起泡特性，容易產(chǎn)生泡沫。還有在進(jìn)行壓榨工序時(shí)以為物理原因容易產(chǎn)生泡沫。
泡沫對(duì)制糖工序的影響也是非常大的，泡沫的存在擴(kuò)大了糖汁表面積和體積，給制糖生產(chǎn)帶來(lái)了許多困難，嚴(yán)重阻礙了生產(chǎn)加工過(guò)程，同時(shí)，泡沫還會(huì)吸附在沉降的顆粒表面，這樣一來(lái)就會(huì)減少顆粒的密度，進(jìn)而減少沉降的速度，導(dǎo)致沉降操作困難，影響澄清的效果。泡沫還會(huì)阻礙過(guò)濾膜對(duì)蔗糖雜質(zhì)的過(guò)濾，降低生產(chǎn)效率，影響后續(xù)工序的進(jìn)行。
（制糖消泡劑產(chǎn)品展示圖）
制糖消泡劑針對(duì)食品行業(yè)特性研發(fā)的制糖消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續(xù)、消泡效率可達(dá)穩(wěn)定除泡等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
總結(jié)：粵冠消泡劑廠(chǎng)家非常重視各個(gè)方面的起泡問(wèn)題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類(lèi)齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費(fèi)提供樣品測(cè)試，已為多家客戶(hù)節(jié)省百分之三十使用成本。
